La ONG del chef español José Andrés pasó de repartir un millón a medio millón de raciones diarias tras invertir más de 500 millones de dólares en la Franja desde octubre de 2023.
Jerusalén/Bureij (Franja de Gaza), 23 may (EFE).- La organización World Central Kitchen (WCK), fundada por el chef español José Andrés, redujo de un millón a medio millón las raciones de comida que distribuye diariamente en la Franja de Gaza. La medida responde a motivos financieros, según informó la ONG.
WCK es una de las organizaciones humanitarias internacionales que aún opera en Gaza, luego de que 35 ONG dejaran de hacerlo por no cumplir con un nuevo proceso de registro impuesto por Israel. Ese registro exige que las organizaciones entreguen los datos de sus trabajadores palestinos, requisito al que varias se negaron. WCK sí cumplió con el registro y se convirtió en la segunda organización que más comidas proporciona en el enclave.
La decisión de reducir las raciones se produce en medio de críticas hacia José Andrés por reunirse con autoridades israelíes, luego de que en abril de 2024 Israel matara a siete trabajadores de WCK en Gaza.
“Seguimos las directrices de las autoridades israelíes durante el proceso de registro para garantizar la seguridad de nuestro personal en Gaza y de las comunidades a las que servimos”, declaró a EFE Wadhah Hubaishi, responsable de WCK en África y Oriente Medio.
Hubaishi atribuyó la reducción exclusivamente a “la realidad financiera de mantener una operación de esta magnitud durante un período tan prolongado”. Indicó que desde el inicio de la ofensiva israelí en Gaza, en octubre de 2023, WCK invirtió más de 500 millones de dólares en alimentar a la población de dos millones de personas. Aclaró que la organización se financia con donaciones privadas, en su mayoría de pequeños donantes, por lo que “existen límites en cuanto a la capacidad de una sola ONG para mantener este nivel de alimentación mes tras mes”.
La reducción de alimentos que ingresan a Gaza para WCK se refleja en los datos de la UNOPS. Del 21 de marzo al 21 de abril de 2025, entraron 6.128 toneladas de alimentos para WCK; del 21 de abril al 21 de mayo, la cifra descendió a 4.152 toneladas, un 32 % menos. Aun así, WCK es la segunda organización en volumen de ayuda, detrás del Programa Mundial de Alimentos, que en el mismo período introdujo 25.514 toneladas.
La disminución de la ayuda se manifestó en las calles de Gaza. El martes, medio centenar de gazatíes se manifestaron en el campamento de refugiados de Bureij, en el centro de la Franja. Niños sostenían carteles con mensajes como “Con nuestro agradecimiento y reconocimiento la organización WCK, les hacemos un llamamiento: el hambre se está descontrolando”, “La comida es un derecho, no un lujo”, “Estamos al borde de una catástrofe humanitaria”, “Tengo hambre” y “Equipo de WCK, por favor, ayúdennos”.
Un grupo de mujeres hizo sonar cacerolas. Nour Abunukbe declaró a EFE: “Pedimos a World Central Kitchen que nos proporcione comedores solidarios porque no hay ninguna otra institución que nos apoye”. Fauzi Awad, presidente del comité popular del campamento, afirmó que WCK “está llevando a cabo una reducción progresiva de las raciones hasta llegar a cero”, así como de sus trabajadores y de la “calidad y cantidad”. Mahmud al Magarbi, rodeado de niños entre tiendas de campaña, explicó que en Bureij hay gente que no encuentra “ni un trozo de pan para comer, ni un solo plato de comida”.
Desde WCK, Hubaishi aseguró que la organización “continuará operando uno de los programas de comidas calientes más grandes de Gaza”, entregando cientos de miles al día. No obstante, insistió en que “la seguridad alimentaria a largo plazo para Gaza no puede depender de una sola organización” y apeló al apoyo de gobiernos, instituciones y socios internacionales.