Cada 16 de agosto se celebra el Día Internacional del Ron. Diversos bares y espacios gastronómicos de Argentina ofrecen propuestas especiales con cócteles de autor y etiquetas premium.
El 16 de agosto se conmemora el Día Internacional del Ron, una fecha en la que distintos bares y espacios gastronómicos de Argentina presentan propuestas especiales. A continuación, se detallan las opciones disponibles en varios establecimientos.
Santa Teresa en Ronconcon
Emilio Bruno, bartender y dueño de Ronconcon, diseñó una barra que acompaña la oferta gastronómica de inspiración latinoamericana. Entre los cócteles se encuentra el Ronpapelón, elaborado con Santa Teresa Añejo, papelón, lima y especias. Su precio es de $7500 durante el happy hour, de lunes a viernes de 19 a 20:30 y sábados de 16 a 20. También se ofrece el Old Fashioned 1796, preparado con Solera Santa Teresa 1796, azúcar, Angostura Cacao y piel de pomelo, presentado ahumado con cascarillas de cacao. Otras opciones incluyen el Funky Mai Tai, con ron Negrita Añejo, Barceló Gran Añejo, orgeat de plátano verde, triple seco y lima. El local ofrece platos como tacos de entraña, tequeños de queso llanero, arepa de bondiola braseada y ceviche de pesca blanca. Se aplica un 10% de descuento por pago en efectivo.
Coco Loco en Bestial Fly Bar
Bestial Fly Bar incorpora a su barra el cóctel Coco Loco, disponible únicamente el domingo 16 de agosto. Está elaborado con ron dorado, vodka, licor de coco, jugo de naranja, almíbar simple y granada, con un valor de $18.000. También se ofrece Jack, una creación de autor con ron dorado, jugo de limón, néctar de ananá, almíbar de vainilla y caramelo. Otras preparaciones incluyen Arpía, con fat wash de ron y queso azul, cordial de boniato y naranja. La propuesta gastronómica incluye cocina de inspiración nikkei, latinoamericana y europea, con sushi, ceviches, langostinos, risottos, pastas rellenas y pokes. El espacio está ubicado en un rooftop de Palermo y cuenta con vistas panorámicas, DJs y performances en vivo.
Un clásico en Punto Mona
En Punto Mona, el Daiquiri Original es uno de los cócteles centrales de la barra. La receta combina ron Flor de Caña 4 Blanco, Cointreau, jugo de lima, cardamomo y naranja. Se sirve en copa coupe y se decora con una moneda de cáscara de naranja. La carta de cocina incluye platitos para compartir y principales, como berenjena con crema de mascarpone, katsu sando de bife de chorizo y tiramisú con amaretti y café. El espacio, en Chacarita, ofrece una agenda de DJs y sesiones de música en vinilo.
Amplia variedad en PORTE
En Recoleta, PORTE ofrece cocina de bistró, quesos, vinos y una carta de coctelería a cargo de Ezequiel Cunzolo. Entre sus creaciones se destaca Baobabs, preparado con Santa Teresa 5 años, González Byass Néctar, Angostura Cocoa y naranja. La carta incluye una selección de rones por medidas, con etiquetas de Cuba, Venezuela, Puerto Rico, República Dominicana y Nicaragua, como Havana 3, Havana Añejo, Havana 7 años, Bacardí Carta Oro, Bacardí Carta Blanca, Santa Teresa 1796, Barceló Imperial y Flor de Caña 7 años.
Una barra que sorprende en Del Río Cantina
Del Río Cantina presenta una propuesta de cocina casera, pastas hechas a mano, minutas y platos tradicionales. En su barra, el cóctel Tropical Lillet combina ron, Lillet, frutos rojos, jugo de limón y almíbar de frutos rojos. También se ofrece el clásico Mojito. La carta gastronómica incluye rabas a la romana con salsa tártara, fainá con burrata y mortadela, buñuelos de espinaca y mozzarella, ñoquis gratinados, cavatelli con ragú bolognese, milanesas y bife de chorizo.