Giorgio Barone, quien fue chef del futbolista durante su paso por la Juventus, describió la dieta del jugador de 41 años como sencilla, orgánica y libre de azúcar.
El italiano Giorgio Barone, exchef de Cristiano Ronaldo durante su etapa en la Juventus, brindó declaraciones al sitio Covers sobre la alimentación del futbolista portugués. Según Barone, la dieta de Ronaldo no es sofisticada ni costosa, sino que se basa en ingredientes orgánicos y de buena calidad.
“La mayoría de las cocinas de sus casas son clásicas. Desmintamos el mito de que los futbolistas comen cosas especiales. Comen cosas muy sencillas, pero bien y sanas”, afirmó Barone. Agregó que “su alimentación era bastante normal, así que no comía cosas muy caras… Comía cosas normales, como la gente normal”.
Los ingredientes principales de la dieta de Ronaldo incluyen palta, huevo, arroz negro o rojo, pollo y pescado. El chef también señaló que el jugador no mide la ingesta de proteínas, carbohidratos ni otros nutrientes. “Ronaldo no tiene un objetivo diario de proteínas. No mide la comida, las proteínas, los carbohidratos ni nada por el estilo”, sostuvo.
Barone describió una cena típica del futbolista: salmón o bacalao magro, espinacas frescas, limón, aceite de oliva virgen extra y arroz negro. Además, indicó que Ronaldo no consume alimentos antes de los partidos, ya que considera que un estómago en proceso de digestión ralentiza el cuerpo.
La harina está excluida de su dieta. “Si necesita carbohidratos, los obtiene de las verduras, así que no necesita nada hecho con harina. Nada como pasta, pan u otro tipo de alimentos”, detalló el cocinero.
Barone destacó la disciplina del jugador: “Su disciplina es verdaderamente única. He trabajado con muchos jugadores, incluso campeones del mundo… Comen bien, pero a veces se permiten algún capricho. No tienen la disciplina que tiene Cristiano”. Afirmó que Ronaldo no consume comida basura ni azúcar, ni siquiera en el café, y que cena temprano para no irse a dormir con el estómago lleno. Tampoco juega a la PlayStation, costumbre que, según Barone, lleva a otros futbolistas a trasnochar y comer de madrugada.
El chef advirtió que no es recomendable imitar la dieta de Ronaldo sin considerar las diferencias individuales. “Todos tenemos sistemas digestivos y estructuras musculares diferentes, así que no es correcto comer lo mismo que un futbolista estrella y pensar que eso te convertirá en una superestrella”, concluyó.